为了加强餐饮服务单位非法添加罂粟等非食用物质食品安全监管工作，严厉打击食品安全违法行为，营造安全放心的餐饮消费环境，有效保障人民群众饮食安全和身体健康，勐腊县市场监督管理局开展了餐饮环节打击非法添加罂粟等非食用物质专项整治工作。

整治过程中，我局对辖区内的各类餐饮服务单位、火锅类餐饮摊贩、早点店等进行了检查，重点检查了餐饮单位是否贮存和使用过期食品、不合格的食品、有毒有害食品和假冒伪劣食品；是否贮存和使用“一滴香”、“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”等产品及其他使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。全面检查火锅类、早点店餐饮单位的底料、汤锅，杜绝不合格或来源不明的底料进入餐饮环节，加大对食用油脂的检查力度，严厉查处采购、使用来源不清、无检验合格报告的食用清脂的行为；检查餐饮服务单位是否有购买储存使用亚硝酸盐产品，加大对餐饮厨垃圾收运管理的监督检查；检查了餐饮单位是否建立并落实餐厨废弃油脂日产日清、分类存放、去向登记制度，检查餐饮服务单位是否有使用罂粟做饮食配料。

此次整治工作共检查了43户各类餐饮服务单位、火锅类餐饮摊贩、早点店等，在检查中发现有13户使用了“一滴香”，有1户使用了“辣椒精”，我局立即针对此问题对其进行了执法查处。建立并落实餐厨废弃油脂日产日清、分类存放、去向登记制度的0户，检查中未发现有使用亚硝酸盐产品、罂粟、飘香剂、火锅红等材料的餐饮服务单位。